apricot	mocarela
asparagus	szparag
aubergine	bakłażan
bay leaf	liść laurowy
baked beans	fasolka w sosie pomidorowym
broad beans	bób
runner beans	fasola wielokwiatowa
brown/wholemeal bread	chleb ciemny/razowy
rye bread	chleb żytni
bread roll	bułka żytnia
white bread	chleb pszenny
celery stick	seler naciowy
celeriac	seler korzenny
cereal products	produkty zbożowe
chicken stew	duszone kawałki kurczaka
cod	dorsz
cottage cheese	serek wiejski
courgette	cukinia
eel	węgorz
fennel	koper włoski
game	dziczyzna
garlic clove	ząbek czosnku
ginger	imbir
heering	śledź
jelly	galaretka
lamb	jagnięcina
leek	por
semi-skimmed milk	mleko półtłuste
skimmed milk	mleko odtłuszczone
whole milk	mleko pełnotłuste
minced meat	mielone mięso
mince	mielić
poppy sead cake	makowiec
pork	wiepszowina
poultry	drób
prawn	krewetka
radish	rzodkiewka
salomon	łosoś
supper	kolacja
sweetcorn	kukurydza
thyme	tymianek
dried thyme	suszony tymianek
tomato puure	koncentrat pomidorowy
trout	pstrąg
turnip	rzepa
veal	cielęcina
Yorkshire pudding	słone ciasto z UK do pieczeni
chop	kroić/siekać
cover	przykrywać
crush	rozgniatać
diced	pokrojony w kostke
finely	drobno
gently	delikatnie
ground	zmielony
freshly	świeżo
grate	trzeć/ucierać
peel	obierać (ze skórki)
prepare	przygotowywać
sample	próbować
saucepan	rondel
season	doprawić do smaku
simmer	gotować na wolnym ogniu
stir	mieszać
undercover	odkrywać
carrier bag	reklamówka
pinch	szczypta`
spoonful	pełna łyżka
tin	puszka
tub	pudełko
carbonated	gazowany
edible	jadalny
fat saturated/unsaturated	tłuszcze nasycone/nienasycone
fibre	błonnik
lean	chudy, bez tłuszczy
in moderation	z umiarem
processed	przetworzony
ready made meal	gotowy posiłek
seasoning	przyprawa
set	ścinać np.galaretka
sodium	soda
starchy	z zawartością skrobii
sugary	posłodzony
takeaway	na wynos
translucent	półprzeźroczysty
cooking demonstration	pokaz gotowania
cuisine	kuchnia np.włoska
eat out	jeść na mieście
main course	menu główne
service	obsługa
snack bar	bar szybkiej obsługi
addictives and preservatives	dodatki i środki konserwujące
cut down on sth	zmniejszyć spożycie czegoś
dietician	dietetyk
balanced	zrównoważona
be on a diet	być na diecie
go on a diet	przejść na diete
have a sweet tooth	mieć słabość do słodyczy
nutricional content	zawartość składników odżywczych
pestecerian	uzupełnia diete wegetariańską rybami
slimming	odchudzanie
make your mouth water	sprawić, że cieknie ślinka
vending machine	automat z napojami