la albondiga	klopsik
el atun a la plancha	tuńczyk smażony na rozgrzanej płycie
las canelones	hiszpańska potrawa z makaronu w kształcie dużuch nadziewanych rurek
las boquerones en vinagre	sardele marynowane w occie winnym
la coca dulce	hiszpański słodki placek
el cocido	hiszpańska zupa z ciecierzycą, mięsem i warzywami
el chorizo asado	pieczone kieubaski chorizo
el churro	hiszpańskie ciastko o wydłuzonym ksztacie wypiekane na głębokim tłuszczu
el filete de pollo a la plancha	filet z kurczaka smażony na rozgrzanej płycie
el filete empanado	panierowany filet
el flan	rodzaj deseru o konsystencji kremu
las gambas al ajillo	krewetki w czosnku
el gazpacho	pomidorowy chłodnik
el huevo cocido	gotowane jajko
el lamo de cerdo	shab
la paella	tradycujna hiszpańska potrawa na bazie ryżu z dodatkami
las patatas fritas	frytki
las patatas bravas	smażone zimniaki z sosem
la pechuga de pollo	pierś z kurczaka
el pisto manchego	potrawa ze smażonych warzyw
el pollo asado	kurczak z rożna
la tortilla	omlet z zimniakó
el ajo	czosnek
la almeja	małż
la alubia	fasola