apricot | morela |
asparagus | szparag |
aubergine | bakłażan |
baked beans | fasolki w sosie pomidorowym |
bay leaf | liść laurowy |
blackcurrant | czarna porzeczka |
bread roll | bułka |
broad beans | bób |
broccoli | brokuły |
celeriac | seler korzeniowy |
celery stick | seler naciowy |
cereal products | produkty zbożowe |
chicken stew | duszone kawałki kurczaka |
cod | dorsz |
courgette | cukinia |
dired thyme | suszony tymianek |
eel | węgorz |
fennel | koper włoski |
game | dziczyzna |
garlic clove | ząbek czosnku |
ginger | imbir |
herring | śledź |
lamb | jagnięcina |
leek | por |
mackerel | makrela |
margarine | margaryna |
minced meat | mięso mielone |
omlette | omlet |
peas | groszek |
poppy-seed cake | makowiec |
poultry | drób |
prawn | krewetka |
radish | rzodkiewka |
runner beans | fasolka szparagowa |
rye bread | chleb żytni |
seeds | ziarna |
semi-skimmed milk | mleko półtłuste |
side dish | przystawka |
skimmed milk | mleko odtłuszczone |
soft drink | drink bezalkoholowy |
spices | przyprawy |
still water | woda niegazowana |
sweetcorn | kukurydza |
tomato pure | koncentrat pomidorowy |
trout | pstrąg |
turnip | rzepa |
veal | cielęcina |
vegetable oil | olej roślinny |
white bread | chleb pszenny |
white meat | białe mięso |
whole milk | mleko pełnotłuste |
wholemeal bread | chleb razowy |
beat | ubijać |
chop | kroić |
cover | przykrywać |
crush | rozgniatać |
diced | pokrojony w kostkę |
finely | drobno |
freshly ground | świeżo zmielony |
gently | delikatnie |
grate | utrzeć, ucierać |
ground | zmielony |
low heat | mały ogień |
medium heat | średni ogień |
peel | obierać ze skórki |
reduce | zmniejszyć |
sample | próbować, kosztować |
saucepan | rondel |
season | doprawić do smaku |
simmer | gotować (się) na wolnym ogniu |
stir | mieszać |
turn the heat up | zwiększać ogień |
turn the heat down | zmniejszać ogień |
uncover | odkrywać |
whisk | ubijać |
bag of flour | opakowanie mąki |
bar | tabliczka, baton |
carrier bag | reklamówka |
carton of juice | karton soku |
cup | filiżanka |
jar | słoik |
jar of honey | słoik miodu |
litre | litr |
loaf of bread | bochenek chleba |
packet | pudełko/opakowanie |
pinch | szczypta |
quarter | ćwiartka |
spoonful | pełna łyżeczka |
tablespoon | łyżka stołowa |
teaspoon | łyżeczka do herbaty |
tin | puszka |
tin of sardines | puszka sardynek |
tub | pudełko z przykrywką |
tub of margarine | pudełko margaryny |
carbohydrates | gazowany |
edible | jadalny |
fatty | tłusty |
fibre | błonnik |
home-grown | własnej hodowli |
in moderation | z umiarem |
lean | chudy, bez tłuszczu |
oily fish | ryba oleista |
processed | przetworzony |
protein | białko |
protein -rich | bogate w białko |
ready-made meal | gotowy posiłek |
saturated fats | tłuszcze nasycone |
seasoning | przyprawa |
set | ścinać się (o galaretce) |
sodium | sód |
sour | kwaśny |
still | niegazowany |
sugary | posłodzony (obficie) |
takeaway | potrawy na wynos |
translucent | pólprzezroczysty |
unsaturated fats | tłuszcze nienasycone |
wholegrain | pełnoziarnisty |
book a table | zarezerwować stolik |
cusine | kuchnia (np.włoska) |
eat out | jeść na mieście |
main course | danie główne |
additives and presercatives | dodatki i środki konserwujące |
consume | spożywać |
cut down on something | zmniejszyć spożycie czegoś |
dietician | dietetyk, dietetyczka |
eating habits | nawyki żywieniowe |
have a sweet tooth | mieć słabość do słodyczy |
high in calories | bogaty w kalorie |
high in fat | bogaty w tłuszcze |
lose a kilo | zrzucić kilogramy |
lose weight | stracić na wadze |
nutritional content | zawartość składników odżywczych |
slimming | odchudzanie |
binge eating | objadanie się |
dehydration | odwodnienie |
disorder | schorzenie |
eat compulsively | jeść nałogowo |
feel sick | mieć nudności |
hunger | głód |
low self-esteem | niska samoocena |
malnourished | niedożywiony |
malnutrition | niedożywienie |
overeat | przejadać się |
sickness | choroba |
sufferer | chora osoba, cierpiąca |
a mountain of something | duża ilość czegoś |
burn something to a crisp | spiec coś na wiór |
do something like mad | robić coś jak szalony |
frozen solid | zamarznięte na kość |
mouth-watering | sprawiający, że ślinka cieknie na usta |
overflow with something | mieć nadmiar |
clap | klaskać |
crack | trzeszczeć |
drip | kapać |
groan | jęczeć |
gulp | połykać |
jingle | brzęczeć |
mumble | mamrotać |
stamp | tupać |
tap | stukać |
bone dry | suchy jak pieprz |
crystal clear | krystalicznie czysty |
dead quiet | grobowa cisza |
dirt cheap | tani jak barszcz |
ice cold | lodowaty |
lightning fast | szybki jak błyskawica |
pitch-black | czarny jak smoła |
red hot | rozgrzany do czerwoności |