ингреденты	ingrediencje
грамм	gram
мясо с косточкой	mięso z kością
бульон	bulion
говядина	wołowina
ветчина	szynka
сосика	parówka
копчёная колбаса	wędzona kiełbasa
луковица	cebula, pojedyncza sztuka
морковь	marchew
солёный огурец	kiszony ogórek
томат-паста	przecier pomidorowy
очередь	kolejność
сварить	ugotować na с
залить	zalać
вода	woda
закипение	zagotowanie
снимать	zdejmować
пена	piana
варить	gotować
маленький огонь	mały ogień
полчаса	pół godziny
до окончания варки	do zakończenia gotowania
посолить	posolić
по вкусу	do smaku
добавить	dodać
специи	przyprawy ostre
приготовление	przygotowanie
брать	brać
количество	ilość
взять	wziąć
лавровый лист	liść laurowy
перец	pieprz
паприка	papryka
пока	w tym czasie, na razie, tymczasem
мелко	drobno
шинковать	szatkować
лук	cebula
обжарить	smażyć
сковород	patelnia
до золотистого цвета	na złocisty kolor
тёртый	tarty
тёрка	tarka
крупный	duży, gruby
положить	położyć
овощи	warzywa
тушить	dusić
крышка	pokrywka
мясные продукты	produkty mięsne
нарезать	pokroić
тонкий	cienki
ломтик	kawałek
процеженный	odcedzony
мелкое сито	drobne sito
довести	doprowadzić
кипение	kipienie
по очереди	po kolei
выкладывать	wykładać
всё вместе	wszystko razem
проварить	ugotować
настаиваться	zaparzać
подача	podanie
порционный	porcjowany
тарелка	talerz
положить	położyć
нарезанный	pokrojony
зелень	zielenina
кружочек	plasterek
лимон	cytryna
четвертика	ćwiartka
маслина	oliwka
чайная ложка	mała łyżeczka
каперс	kapar
затем	następnie
горячий	gorący
кипевший	wrzący
украсить	ozdobić
сметана	śmietana