teetotaller	abstynent
secret drinker	osoba pijąca po kryjomu
social drinker	osoba pijąca w towarzystwie
occasional drinker	osoba pijąca okazjonalnie
alcoholic	alkoholik
drunkard	pijak
wino	osoba bezdomna która pije gdziekolwiek, cokolwiek
heavy drinker	osoba pijąca bardzo dużo
publican	właściciel pubu
barmaid	barmanka
brewer	browar
squash	lekki napoj owocowy, bezalkoholowy
cocktail	mixed alcoholic drink
nightcap	last drink before going to bed
one for the road	last drink before driving
shandy	mixture of beer and lemonade
punch	poncz
soft drink	napój bezalkoholowy
short	a single drink of spirits
sip	łyczek
drop	kropla
intoxicated	odurzony
pub crawl	włóczenie się po barach
stagger	chwiejny krok
vineyard	winnica
toast	toast
booze	gorzała, ostro pić
cheers	na zdrowie
breathalyzer	alkomat
corkscrew	korkociąg
hangover	kac
sober	trzeźwy
drunk	pijany
tipsy	podchmielony
still	niegazowany
fizzy	gazowany
draught	z beczki
bottled	butelkowany
on the wagon	na detoksie, na odwyku
vintage	z dobrego rocznika
plonk	bełt, sikacz
pub	pub
off-licence	sklep monopolowy
neat whisky	czysta whisky
whisky on the rocks	whisky z lodem
dutch courage	pijacka odwaga
to go dutch	każdy płaci za siebie
synthetic	sztuczny
wholesome	dobry, naturalny
wholemeal	pełnoziarnisty
Fair Trade	products by which small farmers gain a profit
free-range	farms in which animals are not in cages
GM (Genetically modified)	genetycznie modyfikowany
loopholes	ways of omiting law regulations
derivatives	things produced from
skimmed	odtłuszczony
a recipe for	situation sure to lead to
all the ingredients of	all the necessary characteristics
dilute	rozcieńczyć, make less dominant
stew	to be worried
grilled	asking a lot of questions
half-baked	untrue
spice up	make more lively
unsavoury	unpleasant
turn sour	go wrong
juicy	exciting
bar	batonik, tabliczka
jelly	galaretka
jam	dżem
low-fat	o niskiej zawartości tłuszczu
reduced fat	bez tłuszczu
ambiguous	dwuznaczny
breifcase	aktówka
split the bill	każdy płaci za siebie
(lunch) is on me	ja płacę
join us	dołącz do nas
to be our guest	bądź naszym gościem
get sth	zapłacić
to be wined and dined	być zaproszonym do restauracji
slug	ślimak bezdomny
impeccable	perfect
courteous	polite
overbearing	too confident
sullen	impolite
brusque	quick and rude
off-putting	makes you do not want to come back
go out of their way	do everything for you
have a sweet tooth	like sweets
count the calories	liczyć kalorie
calorie-conscious	liczyć kalorie
savoury	salty
dietary requirements	special needs when eating
overdo sth	to eat, drink too much
take pot luck	eat nothnig special
bring a bottle	przynieść alkohol
dinner party	(formal) dinner with guests
get together	informal meeting
seconds	dokładka
when	enough
nibbles	przekąski
grab a bite to eat	have a quick meal
cordially	serdecznie
come along	pojawić się
launch	debiut
admission	przyjęcie
fussy eater	have a lot of demands when eating
onion	cebula
peas	groszek
asparagus	szparag
parsnip	pasternak
courgette	cukinia
brussel sprouts	brukselka
potato	ziemniak
beans	fasola
carrot	marchewka
turnip	rzepa
mashroom	grzyb
cabbage	kapusta
beetroot	burak
broccoli	brokuł
swede	brukiew
watercress	rzeżucha
lettuce	sałata
tomato	pomidor
chicory	cykoria
leek	por
spinach	szpinak
celery	seler
cauliflower	kalafior
artichoke	karczoch
marrow	kabaczek
raddish	rzodkiewka
apple	jabłko
apricot	morela
rhubarb	rabarbar
melon	melon
nuts	orzechy
pawpaw	papaja
orange	pomarańcza
peach	brzoskwinia
blackberry	jeżyna
grapes	winogrona
coconut	kokos
cherry	wiśnia
strawberry	truskawka
grapefruit	grejfrut
pineapple	ananas
currants	porzeczka
pear	gruszka
raspberry	malina
banana	banan
fig	figa
mango	mango
plum	śliwka
gooseberry	agrest
lemon	cytryna
date	daktyl
lime	limonka
a joint of beef	pieczeń wołowa
beefsteak	stek wołowy
stewing beef	duszona pieczeń
oxtail	ogon wołowy
ox tongue	język wołowy
a fillet of beef	polędwica wołowa
veal cutlets	kotlety cielęce
veal escalopes	cielęce eskalopki
a shoulder of veal	łopatka cielęca
lamb chops	kotlety jagnięce
a shoulder of mutton	łopatka barania
a leg of pork	udo wieprzowe
pork sasuahes	wieprzowe kiełbaski
calf's liver	cielęca wątroba
calf's heart	cielęce serce
calf's foot	udo cielęce
lamb's brain	mózg jagnięcy
sheep's head	głowa owcza
pig's kidney	nerka wieprzowa
pig's blood	krew wieprzowa
ham	szynka
gammon	dziczyzna
bacon	bekon
chicken	kurczak
turkey	indyk
swan	łabędź
goose	gęś
duck	kaczka
pheasant	bażant
venison	sarnina
partridge	kuropatwa
pigeon	gołąb
goruse	kuropatwa szkocka
sole	sola
cod	dorsz
plaice	gładzica
trout	pstrąg
haddock	łupacz
salmon	łosoś
eel	węgorz
mackerel	makrela
herring	śledź
grilled	grilowany
fried	smażony
baked	pieczony
smoked	wędzony
in a sauce	w sosie
in a sauce	w sosie własnym, zupie
in a stew	duszony
crab	krab
lobster	homar
shrimp	krewetka mała
prawn	krewetka duża
seafood	owoce morza
oyster	ostryga
cockle	sercówka
mussel	małża
kipper	śledź wędzony
wheat	pszenica
maize	kukurydza
rye	żyto
barley	jęczmień
oats	owies
rice	ryż
porridge	owsianka
staple diet	dieta podstawowa
cob	kolba
cornflour	mąka kukurydziana
brewing	browarnictwo
spaghetti	spagetti
pasta	makaron
macaroni	rurki
noodles	kluski
ravioli	rawioli
lasagne	lazania
garlic	czosnek
marjoram	majeranek
mint	mięta
parsley	pietruszka
rosemary	rozmaryn
sage	szałwia
thyme	tymianek
bay leaf	liść laurowy
oregano	oregano
black pepper	pieprz czarny
white pepper	pieprz biały
cayenne pepper	pieprz kajeński
vanilla	wanilia
ginger	imbir
nutmeg	gałka muszkatułowa
cinnamon	cynamon
pimento	ziele angielskie
chili	czili
seasoning	przyprawianie
cook	gotować (ogólnie)
fry	smażyć
boil	gotować
stew	dusić
droise	dusić
simmer	gotować na wolnym ogniu
pouch	gotować bez skorupki
scramble	pomieszać
curry	przyprawić
steam	gotować na parze
bake	piec
roast	piec na ruszcie
grill	grilować
baste	polewać
barbecuse	piec na rożnie
make	zrobić
brew	zaparzyć
percolate	zaparzyć kawę w ekspresie
skin	obrać ze skóry
shell	łuskać
pluck	wyskubywać
bone	filetować
peel	obierać
chop	siekać
mine	zmielić
mash	rozgnieść
shred	poszatkować
grate	trzeć na tarce
whip	ubijać
beat	ubijać
cream	ucierać
ice	zamrozić
knead	zagniatać
turn	obracać
stir	mieszać
brown	zarumienić
stuff	nadziać
spread	rozsmarować
butter	posmarować masłem
steep	namoczyć
flavour	doprawić
spice	przyprawić na ostro
season	przyprawić
salt	posolić
pepper	popieprzyć
garnish	przybrać
preserve	zakonserwować
smoke	wędzić
cure	wysuszyć
pickle	zamarynować
freeze	zamrozić
refrigerate	przechowywać w lodówce
quick freeze	szybkie mrożenie
deep freeze	głębokie mrożenie
eatable	jadalny
edible	jadalny
drinkable	do wypicia
digestible	lekkostrawny
fresh	świeży
stale	czerstwy
mauldy	spleśniały
raw	surowy
uncooked	nieugotowany
tough	twardy
tender	miękki
delicious	pyszny
mouth-watering	apetyczny
luscious	pyszny
succulent	soczysty
tasty	pyszny
tasteless	bez smaku
rotten	zepsuty
rancid	zjełczały
rank	orzydliwy
hot	gorący
peppery	pieprzny
spicy	ostry
recipe	przepis
ingredient	składnik
cookery book	książka kucharska
restaurant	restauracja
eating house	restauracja
eating place	restauracja
cafe	kawiarnia
cafeteria	kantyna
refectory	stołówka
snack bar	bar szybkiej obsługi
public house	zajazd, pub
bar	bar
tavern	karczma
saloon	knajpa