meat | mięso |
bacon | bekon |
beef | wołowina |
chicken | kurczak |
game | dziczyzna |
ham | szynka |
lamb | jagnięcina |
liver | wątróbka |
minced meat | mielone mięso |
pork | wieprzowina |
poultry | drób |
sausage | kiełbasa |
steak | stek |
medium steak | stek średnio wysmażony |
rare steak | stek lekko podsmażony |
well done steak | stek dobrze wysmażony |
turkey | indyk |
veal | cielęcina |
fish | ryby |
carp | karp |
cod | dorsz |
herring | śledź |
salmon | łosoś |
sardines | sardynki |
seafood | owoce morza |
shellfish | skorupiaki |
trout | pstrąg |
tuna | tuńczyk |
dairy products | produkty nabiałowe |
butter | masło |
mature cheese | ostry ser |
mild cheese | łagodny ser |
cheese spread | serek do smarowania |
cottage cheese | twarożek |
cream | śmietana |
ice cream | lody |
margarine | margaryna |
full milk | tłuste mleko |
semi-skimmed milk | półtłuste mleko |
skimmed milk | chude mleko |
sour milk | kwaśne mleko |
yogurt | jogurt |
cereal products | produkty zbożowe |
brown bread | ciemny chleb |
white bread | biały chleb |
cereals | płatki zbożowe |
croissant | rogalik |
fresh | świeży |
pasta | makaron |
rice | ryż |
roll | bułka |
stale | czerstwy |
toast | tost |
sweets | słodycze |
apple pie | szarlotka |
birthday cake | tort urodzinowy |
cake | ciasto |
cheesecake | sernik |
fruitcake | ciasto z owocami |
poppy-seed cake | makowiec |
drinks | napoje |
beverage | napój |
coffee | kawa |
coke | cola |
juice | sok |
tea | herbata |
sparking water | woda gazowana |
still water | woda niegazowana |
wine | wino |
fruit | owoce |
apple | jabłko |
apricot | morela |
banana | banan |
blackberry | czarna porzeczka |
blueberry | czarna jagoda |
coconut | kokos |
grape | winogrono |
grapefruit | grejpfrut |
lemon | cytryna |
lime | limonka |
melon | melon |
orange | pomarańcza |
peach | brzoskwinia |
pear | gruszka |
pineapple | ananas |
plum | śliwka |
raspberry | malina |
strawberry | truskawka |
watermelon | arbuz |
vegetables | warzywa |
asparagus | szparagi |
aubergine | bakłażan |
beetroot | burak |
broccoli | brokuły |
cabbage | kapusta |
carrot | marchew |
cauliflower | kalafior |
celeriac | seler (korzeniowy) |
courgette | cukinia |
cucumber | ogórek |
dill | koper |
garlic (clove) | czosnek (ząbek) |
green beans | groszek |
leek | por |
lettuce | sałata |
mushrooms | grzyby |
onion | cebula |
pepper | papryka |
potato | ziemniak |
radish | rzodkiewka |
spinach | szpinak |
sweetcorn | kukurydza |
tomato | pomidor |
turnip | kalarepa |
things added to food | dodatki do żywności |
ketchup | keczup |
mayonnaise | majonez |
mustard | musztarda |
pepper | pieprz |
salad dressing | sos do sałatek |
salt | sól |
spices | przyprawy |
sugar | cukier |
vinegar | ocet |
herbs | zioła |
basil | bazylia |
mint | mięta |
parsley | natka pietruszki |
rosemary | rozmaryn |
thyme | tymianek |
quantities of food | porcje żywności |
bag of flour | torebka mąki |
bottle of juice | butelka soku |
box of chocolates | pudełko czekoladek |
can of lemonade | puszka lemoniady |
carrier bag | torba na zakupy |
carton of orange juice | karton soku pomarańczowego |
jar of jam | słoik dżemu |
loaf of bread | bochenek chleba |
packet of biscuits/crisps | paczka herbatników/chipsów |
spoonful of sugar | łyżeczka cukru |
tin of sardines | puszka serdynek |
tub of margarine | kostka margaryny |
tableware and cookware | zastawa stołowa i sprzęt do gotowania |
bowl | miska |
chopsticks | pałeczki |
cooking pot | garnek uniwersalny |
cup | filiżanka |
fork | widelec |
frying pan | patelnia |
glass | szklanka, kieliszek |
knife | nóż |
lid | pokrywka |
pan | rondel |
plate | talerz |
spoon | łyżka |
table cloth | obrus |
add | dodawać |
bake a cake | piec ciasto |
barbecue | piec coś na grillu (na zewnątrz) |
be full | być najedzonym |
be hungry | być głodnym |
beat eggs | ubijać jaja |
beetroot soup | barszcz |
boil | zagotować, wrzeć |
carve | pokroić |
chicken stock | bulion |
chop meat | siekać mięso |
cover | przykryć |
crush nuts | miażdżyć, łupać, rozbijać orzechy |
dish | potrawa |
dumplings | pierogi |
eat out | jeść poza domem |
fry | smażyć |
grate | trzeć na tarce |
grill | piec na grillu |
heat | zagrzać, rozgrzać |
home-made pasta with meat and sauce | domowy makaron z mięsem i sosem |
ingredient | składnik |
melt butter | topić masło |
mix, blend | mieszać |
packed lunch | drugie śniadanie |
pan-cooked paella with seafood | paella z patelni z owocami morza |
peel potatoes | obierać ziemniaki |
pickle | marynować |
pour | nalewać |
recipe | przepis |
roast lamb with vegetables | pieczona jagnięcina z warzywami |
roast meat | pieczone mięso |
roast | piec (mięso) w piekarniku |
sauerkraut stew | bigos |
scrambled eggs | jajecznica |
season with salt/pepper | solić/pieprzyć |
second helping | dokładka |
slimmer | gotować na małym ogniu |
slice bread | kroić na plasterki, kromki chleb |
snack | przekąska |
Spanish omelette | omlet po hiszpańsku |
stir | mieszać |
stir-fried vegetables | smażone warzywa |
stuffed cabbage rolls | gołąbki |
tea | podwieczorek |
bill | rachunek |
biscuit | herbatnik, ciastko |
candy floss | wata cukrowa |
crisps | chipsy |
chips | frytki |
ice lolly | lód na patyku |
milkshake | koktajl mleczny |
starter | przystawka |
sweet | cukierek |
take-away | restauracja sprzedająca jedzenie na wynos |
additives | dodatki do żywności |
artifical sweetener | sztuczny słodzik |
avoid fizzy drinks | unikać napojów gazowanych |
be on a diet | być na diecie |
calories | kalorie |
carbohydrates | węglowodany |
chemical preservatives | konserwanty |
contain | zawierać |
balanced diet | zrównoważona dieta |
low-fat diet | niskotłuszczowa dieta |
Mediterranean diet | śródziemnomorska dieta |
restricted diet | surowa dieta |
vegan diet | wegańska dieta |
vegetarian diet | wegetariańska dieta |
e-numbers | chemiczne dodatki do żywności |
feed sb on sth | żywić kogoś czymś |
fibre | błonnik |
flavour | smak, zapach |
have a sweet tooth | być łakomczuchem |
high/low in calories | wysoko-/niskokaloryczny |
lean meat | chude mięso |
fatty meat | tłuste mięso |
minerals | mikroelementy |
olive oil | oliwa z oliwek |
organic food | żywność naturalna, ekologiczna, bez konserwantów |
protein | białko |
rich in sth | bogaty w coś |
stick to a diet | trzymać się diety |
sugary foods | żywność o wysokiej zawartości cukru |
bitter taste | gorzki smak |
refreshing taste | orzeźwiający smak |
salty taste | słony smak |
spicy taste | ostry smak |
sour taste | kwaśny smak |
taste buds | kubki smakowe |
vitamins | witaminy |
wholemeal bread | chleb pełnoziarnisty |
convenience food | dania gotowe, półprodukty, mrożonki |
fried food | smażona żywność |
genetically modified food | żywność modyfikowana genetycznie |
junk food | niezdrowa żywność |
organic food | żywność ekologiczna |
raw food | surowa żywność |
slow food | wyprodukowana i spożywana w tradycyjny sposób, żywność naturalna |
tinned food | żywność w puszkach |
specialty food | specjalność (jakiegoś regionu) |
book a table | zarezerwować stolik |
buffet car | wagon restauracyjny w pociagu |
cafe | kawiarnia |
fast food restaurant | bar szybkiej obsługi |
main course | danie główne |
menu | karta dań |
order sth | zamówić coś |
pudding, dessert | deser |
pub | pub |
self-service restaurant | restauracja samoobsługowa |
service | obsługa |
serve | podawać |
side dish | dodatek do dania głównego |
snack bar | bar |
tip | napiwek, dawać napiwek |
waiter | kelner |
waitress | kelnerka |
wine list | karta win |