beef | wołowina |
game | dziczyzna |
lamb | jagnięcina |
minced meat | mielone mięso |
pork | wieprzowina |
poultry | drób |
sausage | kiełbasa |
medium steak | stek średnio wysmażony |
rare steak | stek lekko podsmażony |
well done steak | stek dobrze wysmażony |
veal | cielęcina |
cod | dorsz |
salmon | łosoś |
sardines | sardynki |
shellfish | skorupiaki |
trout | pstrąg |
tuna | tuńczyk |
dairy products | produkty nabiałowe |
mature cheese | ostry ser |
mild cheese | łagodny ser |
cheese spread | serek do smarowania |
cottage cheese | twarożek |
semi-skimmed milk | półtłuste mleko |
skimmed milk | chude mleko |
sour milk | kwaśne mleko |
cereal products | produkty zbożowe |
cereals | płatki zbożowe |
croissant | rogalik |
roll | bułka |
stale | czerstwy |
apple pie | szarlotka |
fruitcake | ciasto z owocami |
poppy-seed cake | makowiec |
sparking water | woda gazowana |
still water | woda niegazowana |
apricot | morela |
blackberry | czarna porzeczka |
blueberry | czarna jagoda |
coconut | kokos |
grape | winogrono |
grapefruit | grejpfrut |
lime | limonka |
peach | brzoskwinia |
pear | gruszka |
pineapple | ananas |
plum | śliwka |
raspberry | malina |
watermelon | arbuz |
asparagus | szparagi |
aubergine | bakłażan |
beetroot | burak |
broccoli | brokuły |
cauliflower | kalafior |
celeriac | seler (korzeniowy) |
courgette | cukinia |
dill | koper |
leek | por |
lettuce | sałata |
mushrooms | grzyby |
pepper | papryka |
radish | rzodkiewka |
spinach | szpinak |
turnip | kalarepa |
things added to food | dodatki do żywności |
mayonnaise | majonez |
salad dressing | sos do sałatek |
spices | przyprawy |
parsley | natka pietruszki |
rosemary | rozmaryn |
thyme | tymianek |
can of lemonade | puszka lemoniady |
carrier bag | torba na zakupy |
loaf of bread | bochenek chleba |
packet of biscuits/crisps | paczka herbatników/chipsów |
spoonful of sugar | łyżeczka cukru |
tin of sardines | puszka serdynek |
tub of margarine | kostka margaryny |
tableware and cookware | zastawa stołowa i sprzęt do gotowania |
bowl | miska |
chopsticks | pałeczki |
cooking pot | garnek uniwersalny |
fork | widelec |
frying pan | patelnia |
lid | pokrywka |
pan | rondel |
plate | talerz |
spoon | łyżka |
barbecue | piec coś na grillu (na zewnątrz) |
be full | być najedzonym |
be hungry | być głodnym |
beat eggs | ubijać jaja |
beetroot soup | barszcz |
boil | zagotować, wrzeć |
carve | pokroić |
chicken stock | bulion |
chop meat | siekać mięso |
cover | przykryć |
crush nuts | miażdżyć, łupać, rozbijać orzechy |
dish | potrawa |
dumplings | pierogi |
fry | smażyć |
grate | trzeć na tarce |
grill | piec na grillu |
heat | zagrzać, rozgrzać |
home-made pasta with meat and sauce | domowy makaron z mięsem i sosem |
ingredient | składnik |
mix, blend | mieszać |
packed lunch | drugie śniadanie |
pan-cooked paella with seafood | paella z patelni z owocami morza |
peel potatoes | obierać ziemniaki |
pickle | marynować |
pour | nalewać |
recipe | przepis |
roast lamb with vegetables | pieczona jagnięcina z warzywami |
roast meat | pieczone mięso |
roast | piec (mięso) w piekarniku |
sauerkraut stew | bigos |
scrambled eggs | jajecznica |
season with salt/pepper | solić/pieprzyć |
second helping | dokładka |
slimmer | gotować na małym ogniu |
slice bread | kroić na plasterki, kromki chleb |
snack | przekąska |
Spanish omelette | omlet po hiszpańsku |
stir | mieszać |
stir-fried vegetables | smażone warzywa |
stuffed cabbage rolls | gołąbki |
tea | podwieczorek |
biscuit | herbatnik, ciastko |
crisps | chipsy |
chips | frytki |
ice lolly | lód na patyku |
milkshake | koktajl mleczny |
starter | przystawka |
take-away | restauracja sprzedająca jedzenie na wynos |
additives | dodatki do żywności |
artifical sweetener | sztuczny słodzik |
avoid fizzy drinks | unikać napojów gazowanych |
carbohydrates | węglowodany |
chemical preservatives | konserwanty |
contain | zawierać |
balanced diet | zrównoważona dieta |
low-fat diet | niskotłuszczowa dieta |
Mediterranean diet | śródziemnomorska dieta |
restricted diet | surowa dieta |
feed sb on sth | żywić kogoś czymś |
fibre | błonnik |
flavour | smak, zapach |
have a sweet tooth | być łakomczuchem |
high/low in calories | wysoko-/niskokaloryczny |
lean meat | chude mięso |
fatty meat | tłuste mięso |
olive oil | oliwa z oliwek |
rich in sth | bogaty w coś |
stick to a diet | trzymać się diety |
sugary foods | żywność o wysokiej zawartości cukru |
refreshing taste | orzeźwiający smak |
salty taste | słony smak |
spicy taste | ostry smak |
sour taste | kwaśny smak |
taste buds | kubki smakowe |
wholemeal bread | chleb pełnoziarnisty |
convenience food | dania gotowe, półprodukty, mrożonki |
fried food | smażona żywność |
genetically modified food | żywność modyfikowana genetycznie |
raw food | surowa żywność |
slow food | wyprodukowana i spożywana w tradycyjny sposób, żywność naturalna |
tinned food | żywność w puszkach |
specialty food | specjalność (jakiegoś regionu) |
book a table | zarezerwować stolik |
buffet car | wagon restauracyjny w pociagu |
main course | danie główne |
self-service restaurant | restauracja samoobsługowa |
service | obsługa |
side dish | dodatek do dania głównego |
snack bar | bar |
tip | napiwek, dawać napiwek |
waitress | kelnerka |
wine list | karta win |