| cocoa bean | ziarno kakaowca |
| canopy | baldachim |
| reaching up | osiągać |
| leaves | liście |
| leaf | liśc |
| branches | gałęzie |
| pods | strąki |
| trunk | pień |
| cultivate hybrids | uprawiać mieszańce |
| vary | zmieniać, różnicować |
| heap, pile | stos |
| required | wymagać, wymagany |
| surrounded | otoczony |
| surrendered | poddanie się |
| drainage hols | otwory drenujące |
| liquid | ciecz |
| strain | szczep |
| occur | pojawiać się, występować |
| harvest | zebrany, zbiory, żniwa |
| ripe | dojrzały |
| nutrients | składniki odżywcze |
| stage | etap |
| fermentation by yeast | fermentacja za pomocą drożdży |
| lactic acid bacteria | bakterie kwasu mlekowego |
| citric acid bacteria | bakterie kwasu cytrynowego |
| acetic acid | kwas octowy |
| anaerobic | beztlenowe |
| initially | początkowo |
| acidity | kwasowość |
| liquefied | topnieć, upłynniać się |
| stirred | mieszano, wstrząśniety |
| undergo | przechodzić |
| dissipitate | rozpraszać, znikać |
| mucilage | śluz |
| germination | kiełkowanie |
| mould | pleśń |