bunch of grapes	kiść winogron
a clove of garlic	ząbek czosnku
core	środek owocu
dash of milk	odrobina mleka
diced carrots	marchewka pokrojona w kostkę
dollop of jam	odrobina dżemu
drumstick	pieczoneudko
fresh milk	świeże mleko
skimmed milk	mleko odtłuszczone
powdered milk	mleko w proszku
grated cheese	starty ser
gristle	chrząstka
kipper herring	wędzony śledż
lean	chudy
a loaf of bread	bochenek chleba
a lump of sugar	kostka cukru
mature cheese	dojrzały ser
minced beef	mielone mięso
a pat of butter	troche masła
peel	skórka owocu
pickled onions	marynowane cebulki
a pinch of salt	szczypta soli
pips	ziarenka w owocach
plain chocolate	gorzka czekolada
plain yoghurt	jogurt naturalny
rancid butter	zjełczałe masło
rind	skórka sera/pomarańczy/cytryny
roast potatoes	pieczone ziemniaki
a round of sandwiches	sterta kanapek
seedless grapes	winogrona bez pestek
scrambled eggs	jajecznica
smoked salomon	wędzony łosoś
sour	skwaśniałe (np.mleko)
sparkling water	woda gazowana
a stick of selery	jeden kawałek/ korzeń selera
still water	woda niegazowana
stone	duża pestka w owocach
tender	miękki / łatwy do pokrojenia
tough	twardy / trudny do pokrojenia
unripe	niedojrzały (np.owoc)
veal	cielęcina
a wedge of cheese	kawałek sera (trójkąt)
whipped cream	bita śmietana
chung	pajda chleba
cottage cheese	biały ser
cream	śmietana
curds	zsiadłe mleka
egg yolk	zółtko jajka
pasteurized milk	mleko skondensowane
skimmed milk	mleko odtłuszczone
black pudding	kaszanka
liverwurst	wątrobianka
loin	polędwica
mutton	baranina
sirloin	polędwica wołowa
veal	cielęcina
venison	dziczyzna
bread roll	bułka
cracker bread	pieczywo chrupkie
breadcrumbs	okruszki chleba
crust	skórka chleba
noodles	kluski
lard	smalec
biscuit	herbatnik
bun	bułeczka
sponge cake	biszkopt
ice cream cone	lody rożki
lukier	icing
marzipan	marcepan
meringue	beza
sundae	deser lodowy
waffle	gofr
decaffeinated coffe	kawa bezkofeinowa
instant coffe	kawa rozpuszczalna
baking	pieczenie
batter	ciasto (np.na naleśniki)
dessert spoon	łyżeczka deserowa
dough	ciasto (surowe / drożdźowe)
filling	farsz
pastry	ciasto (masa)
raw	surowy
tablespoon	łyżka stołowa
teaspoon	łyżeczka
baking powder	proszek do pieczenia
baking soda	soda
dried fruit	suszone owoce
wholemeal flour	mąka pełnoziarnista
marjoram	majeranek
preservative	konserwant
vinegar	ocet
yeast	drożdże
to beat	ubijać
to blench	blanszować
to boil dry	wygotować się
to boil up	zagotować
to brew	zaparzyć
to brown	przyrumienić
to chop	siekać
to core	wydrążyć
to cream	ubić na krem
quarters	ćwiartki
strips	paseczki
to dice	pokroić w kostkę
to flavour	przyprawiać
to garnish	przybrać potrawę
to go off	zepsuć się
to grease	natłuścić
tin	blacha do pieczenia
to ice	lukrować
to knead dough	zagniatać ciasto
to mash	rozgniatać
to pickle	marynować
to pour	nalewać
to preheat the oven	podgrzać piekarnik
the kettle on	nastawić czajnik
to reheat	odgrzać
to rise	rosnąć ( ciasto)
to season to taste	doprawiać do smaku
to set	tężeć
to sieve	przesiewać
to simmer	dusić na wolnym ogniu
to slice off	odkroić
to smoke	wędzić
to soak	moczyć / nasączać
to soften	zmięknąć
to spread sth	smarować coś
to squeeze	wyciskać sok
to stew	dusić się
to stir sth into sth	mieszać coś z czymś
to stuff	faszerować
to sweeten	słodzić
to thicken	zagęścić
to turn sour	skwaśnieć
to warm up	podgrzewać
to whip	ubijać
to whisk	ubijać na pianę