blackcurrant | zarna porzeczka |
grapes | winogrona |
peach | brzoskwinia |
pear | gruszka |
pineapple | ananas |
prunes | suszone śliwki |
raisins | rodzynki |
tangerine | mandarynka |
asparagus | szparagi |
aubergine | bakłażan |
beans | fasola |
beetroot | burak |
broccoli | brokuły |
cabbage | kapusta |
cauliflower | kalafior |
celery | seler |
chives | szczypiorek |
courgette | cukinia |
cucumber | ogórek |
garlic | czosnek |
home-grown | z własnej uprawy |
leek | por |
lettuce | sałata |
onion | cebula |
parsley | natka pietruszki |
radish | rzodkiewka |
sauerkraut | kiszona kapusta |
spinach | szpinak |
sweetcorn | kukurydza |
cottage cheese | biały ser |
cream | śmietana |
egg white | białko |
egg yolk | żółtko |
mayonnaise | majonez |
semi-skimmed milk | mleko półtłuste |
whole milk | mleko pełnotłuste |
low-fat spread | margaryna do smarowania chleba |
yoghurt | jogurt |
barley | kasza jęczmienna |
breadcrumbs | bułka tarta |
cereal | płatki zbożowe |
corn flakes | płatki kukurydziane |
crisps | chipsy |
flour | mąka |
pasta | makaron |
rice | ryż |
wholemeal | pełnoziarniste |
beef | wołowina |
game | dziczyzna |
lamb | jagnięcina |
mutton | baranina |
poultry | drób |
pork | wieprzowina |
sausages | parówki |
turkey | indyk |
veal | cielęcina |
carp | karp |
cod | dorsz |
herring | śledź |
salmon | łosoś |
trout | pstrąg |
tuna | tuńczyk |
apple pie | szarlotka |
biscuit | herbatnik |
brownie | ciasto czekoladowe |
bun | bułeczka |
cheesecake | sernik |
doughnut | pączek |
poppy-seed cake | makowiec |
sponge | biszkopt |
whipped cream | bita śmietana |
baking powder | proszek do pieczenia |
basil | bazylia |
black olives | czarne oliwki |
caviar | kawior |
condiments | przyprawy |
cumin | kminek |
desiccated coconut | wiórki kokosowe |
extra virgin oil | oliwa z pierwszego tłoczenia |
ginger | imbir |
herbs | zioła |
peanut butter | masło orzechowe |
spices | przyprawy |
seasoning | przyprawy |
sugar | cukier |
truffles | trufle |
wild mushrooms | grzyby |
yeast | drożdże |
energy drink | napój energetyzujący |
fizzy drink | napój gazowany |
sparking water | woda gazowana |
still water | woda niegazowana |
shake | koktajl |
sugar drinks | napoje słodzone |
tap water | woda z kranu |
batter | ciasto naleśnikowe |
beat | ubić |
brew | zaparzyć |
casserole | zapiekanka |
chop | siekać |
cover | przykryć |
crush | rozgnieść |
defrost | rozmrozić |
drain | odcedzić |
fry | smażyć |
grate | utrzeć na tarce |
grind | zemleć |
ingredients | składniki |
mash | utłuc |
melt | roztopić |
mince | zmielić |
mix | miksować |
pastry | ciasto |
peel | obrać |
pinch | szczypta |
pour | wlać |
recipe | przepis |
roast | piec |
sauté | smażyć w małej ilość tłuszczu |
season | przyprawiać |
serve | podawać |
simmer | gotować na wolnym ogniu |
slice | kroić |
smoke | wędzić |
spoonful | łyżeczka |
spread | smarować |
sprinkle | posypać |
sqeeze | wycisnąć |
stew | dusić |
stir | mieszać |
stuff | nadziewać |
turn | przekręcić |
warm | podgrzać |
whisk | ubijać |
baking tray | tortownica |
barbecue | grill |
tin opener | otwieracz do puszek |
chopping board | deska do krojenia |
colander | durszlak |
cookware | naczynie do gotowania |
grater | tarka |
kettle | czajnik |
ladle | chochla |
mug | kubek |
nutcracker | dzidek do orzechów |
peeler | obieraczka do warzyw |
plate | talerz |
pot | garnek |
potato masher | tłuczek do ziemniaków |
rolling pin | wałek do ciasta |
salt shaker | solniczka |
saucepan | rondel |
saucer | spodek |
scales | waga |
sieve | sitko |
spatula | łopatka |
sugar bowl | cukiernica |
tableware | zastawa stołowa |
teapot | imbryk |
teaspoon | łyżeczka do herbaty |
tray | taca |
whisk | trzepaczka |
coffe maker | ekspres do kawy |
food processor | malakser |
microwave oven | mikrofalówka |
oven | piekarnik |
toaster | toster |
waffle iron | gofrowanica |
be full | być pełnym |
chicken stock | bulion z kurczaka |
clear the table | posprzątać ze stołu |
cold refreshment | zimna przekąska |
convenience food | gotowe dania |
course | danie |
cuisine | kuchnia |
daily demand | dzienne zapotrzebowanie |
dessert | deser |
dish of the day | danie dnia |
diverse | rozmaity |
gravy | sos pieczeniowy |
helping | porcja |
organic products | organiczne produkty |
packed lunch | drugie śniadanie |
pork chops | kotlety schabowe |
roast beef | pieczeń wołowa |
side dish | dodatek |
smoked meat | wędlina |
square meal | pełny posiłek |
starter | przystawka |
steaks | steki |
takeaway | danei na wynos |
tea | podwieczorek |
tortilla shells | placki do torilli |
working lunch | lunch roboczy |
cosmopolitan | kosmopolityczny |
crispy | chruiący |
delicacy | smakołyk |
food label | informacja o produkcie |
foodie | smakosz |
healing powers | moc uzdrawiająca |
indigenous | lokalny |
low-calorie | niskokaloryczny |
mild | łagodny |
mouth-watering | apetyczny |
nutritious | odżywczy |
raw | surowy |
salty | słony |
sour | kwaśny |
spicy | ostry |
tender | miękki |
turn one's stomach | wywoływać mdłości |
book a table | zarezerwować stolik |
content consumer | zadowolony klient |
diner | tania restauracja |
gastronomy | sztuka kulinarna |
gourmet | smakosz |
order | zamówić |
pay the bill | zapłacić |
recommend | polecać |
salar bar | bar sałatkowy |
service included | obsługa wliczona w cenę |
sustenance | pożywienie |
tip | napiwek |
vending machine | automat do słodyczy |
balanced diet | zrównoważona dieta |
binge eating | obżarstwo |
compulsive eating | nałogowe jedzenie |
dietary | dietetyczny |
dietitian | dietetyk |
dietician | dietetycznka |
eating disorder | zaburzenia w jedzeniu |
life expectancy | średnia długość życia |
moderate amounts | umiarkowane ilości |
nutritonal habits | nawyki żywieniowe |
over-the-counter products | środki sprzedawane bez recepty |
pica | zaburzenia pokarmowe |
reckless dieting | lekkomyśle stosowanie diety |
supervision by a specialist | nadzór specjalisty |
sustainable | zrównoważony |
temptation | pokusa |
vegan | weganin |
vegetarian | wegetarianin |