apricot | morela | |
asparagus | szparagi | |
aubergine | bakłażan | |
beans | fasola | |
blackcurrant | czarna porzeczka | |
broccoli | brokuły | |
courgette | cukina | |
cucumber | ogórek | |
garlic | czosnek | |
lettuce | sałata | |
olive | oliwka | |
pepper | papryka | |
pumpkin | dynia | |
radish | rzodkiewka | |
raspberry | malina | |
soy beans | soja | |
spinach | szpinak | |
watermelon | arbuz | |
bacon | boczek | |
beefsteak | befsztyk | |
cod | dorsz | |
flounder | flądra | |
herring | śledź | |
lamb | jagnięcina | |
pork | wieprzowina | |
salmon | łosoś | |
sole | sola | |
trout | pstrąg | |
turkey | indyk | |
veal | cielęcina | |
cereal products | produkty zbożowe | |
chewing gum | guma do żucia | |
cream | śmietana | |
dairy products | nabiał | |
mushroom | grzyb, pieczarka | |
nut | orzech | |
olive oil | oliwa | |
parmesan cheese | parmezan | |
rice | ryż | |
roll | bułka | |
seafood | owoce morza | |
seaweed | wodorosty | |
seeds | nasiona | |
spices | przyprawy | |
thyme | tymianek | |
vegetable oil | olej roślinny | |
meatballs | klopsiki | |
pasta | makaron | |
pastry | ciasto kruche | |
pork ribs | żeberka wieprzowe | |
roast chicken | pieczony kurczak | |
sausage roll | pasztecik z parówką | |
appetising | apetyczny | |
bland | mdły, nijaki | |
creamy | kremowy | |
crusty | chrupiący | |
decaffeinated | bezkofeintowy (o kawie) | |
fatty | tłusty (o mięsie) | |
free-range | z wolnego chowu (o jajkach) | |
homemade | domowej roboty | |
lean | chudy (o mięsie) | |
organic | ekologiczny | |
pickled | marynowany | |
raw | surowy | |
savoury | słony, pikantny | |
sparkling | gazowany | |
still | niegazowany | |
spicy | ostry | |
sugar-free | bezcukrowy | |
thick | gęsty | |
vegan | wegański | |
vegetarian | wegetariański | |
wholemeal | razowy | |
animal fat | tłuszcz zwierzęcy | |
calcium | wapń | |
carbohydrates | węglowodany | |
cholesterol | cholesterol | |
fibre | błonnik | |
nutrients | składniki odżywcze | |
potassium | potas | |
protein | białko | |
starch | skrobia | |
saturated fats | tłuszcze nasycone | |
unsaturated fats | tłuszcze nienasycone | |
vegetable fat | tłuszcz roślinny | |
vitamins | witaminy | |
balanced diet | zrównoważona dieta | |
crash diet | intensywna dieta odchudzająca | |
cut down on (fatty foods) | ograniczyć (tłuste produkty) | |
dietary/eating habits | nawyki żywieniowe | |
digestion | trawienie | |
fad diet | dieta będąca chwilowo w modzie | |
fat-free | beztłuszczowy | |
food intolerance | nietolerancja pokarmowa | |
malnourished | niedożywiony | |
malnutrition | niedożywienie | |
Mediterranean diet | dieta śródziemnomorska | |
nutrition | odżywianie | |
processed foods | produkty przetworzone | |
reduce fat intake | ograniczyć spożycie tłuszczu | |
reduce sugar intake | ograniczyć spożycie cukru | |
starving | głodny | |
add | dodać | |
bake | piec (chleb lub ciasto) | |
beat | ubijać (np. jajka) | |
boil | gotować (doprowadzić do wrzenia) | |
chop (up) | siekać | |
cook | gotować, smażyć | |
cut | kroić | |
drain | odcedzać | |
fry | smażyć | |
grate | zetrzeć na tarce | |
ingredient | składnik | |
mince | zmielić | |
mix | mieszać (łączyć różne składniki) | |
peel | obrać | |
recipe | przepis | |
roast | piec (mięso lub warzywa) | |
serve | podawać | |
slice | kroić na plasterki | |
stew | dusić | |
stir | mieszać (jedną substancję np. łyżką) | |
strip | pasek | |
whip | ubijać (np. śmietanę) | |
bowl | miska | |
casserole (dish) | naczynie żaroodporne | |
crockery | naczynia | |
cutlery | sztućce | |
lid | przykrywka | |
mug | kubek | |
napkin | serwetka | |
place mat | podkładka pod talerz | |
(pre-heated) oven | (nagrzany) piekarnik | |
saucepan | garnek | |
can (AmE,BrE)/tin (BrE) | puszka | |
container | pojemnik | |
jar | słoik | |
loaf | bochenek | |
packet | paczka | |
tablespoon (tbs) | łyżka stołowa (łyż) | |
tub | plastikowe pudełko | |
tube | tubka | |
a la carte | wybór z karty | |
chef | szef kuchni/wykwalifikowany kucharz(arka) | |
cold buffet | zimny bufet | |
dessert | deser | |
main course (BrE)/entree(AmE) | danie główne | |
on the menu | w karcie | |
order | zamówić | |
order | zamówienie | |
set menu | gotowy zestaw | |
side dish/order | dodatek do dania głównego | |
snack | przekaska | |
starter/appetiser | przystawka | |
tip/gratuity | napiwek | |
wine list | karta win | |
go bananas | wściec się | |
have a finger in every pie | maczać we wszystkim palce | |
it's not use crying over spilt milk | stało się, nie ma sensu płakać nad rozlanym mlekiem | |
it's not my cup of tea | nie przepadam za tym | |
sell like hot cakes | sprzedawać się jak świeże bułeczki | |
spill the beans | wygadać się, wyjawić tajemnicę | |
butcher's | sklep mięsny | |
chain store | sklep należący do sieci | |
delicatessen/deli | delikatesy | |
DIY shop | sklep z narzędziami | |
fishmonger's | sklep rybny | |
garden centre | sklep ogrodniczy | |
greengrocer's | sklep z warzywami | |
newsagent's | kiosk z gazetami | |
off-licence | sklep z alkoholem | |
shopping mall | centrum handlowe | |
stationer's | sklep papierniczy | |
vending machine | automat (z napojami, słodyczami) | |