Pappa Al Pomodoro	ToskaÅ„ska zupa pomidorowa z plastrem mozzarelli i bazyliowym pesto podawana z chrupiÄ…cÄ… czosnkowÄ
Zuppa di Pesce	lekko pikantna, włoska zupa rybna podawana z czosnkową grzanką
Zuppa Minestrone	Klasyczna włoska zupa jarzynowa z parmezanem
Sos Aioli	sos na bazie czosnku majonezu z dodatkiem ziół
Sos Verde	gęsty zielony sos na bazie ziół i oliwy