food products	artykuły spożywcze
fruit	owoce
apricot	morela
blackberry	jeżyna
blackcurrant	czarna porzeczka
blueberry	jagoda
coconut	kokos
date	daktyl
gooseberry	agrest
pineapple	ananas
prune	śliwka suszona
raspberry	malina
vegetables	warzywa
aubergine	bakłażan
beans	fasola
beetroot	burak
broccoli	brokuły
cabbage	kapusta
cauliflower	kalafior
celery	seler
cucumber	ogórek
garlic	czosnek
green peas	zielony groszek
leek	por
lettuce	sałata
mushroom	grzyb, pieczarka
olive	oliwka
onion	cebula
parsley	zielona pietruszka
pepper	papryka
radish	rzodkiewka
rocket	rukola
shallot	szalotka
spinach	szpinak
sweetcorn	kukurydza
watercress	rukiew wodna
meat, fish and seafood	mięso, ryby i owoce morza
bacon	boczek
beef	wołowina
cod	dorsz
crayfish	rak
game	dziczyzna
herring	śledź
lamb	jagnięcina
lobster	homar
mackerel	makrela
mussel	omułek
mutton	baranina
octopus	ośmiornica
offal	podroby
oyster	ostryga
prawn/shrimp	krewetka
sardine	sardynka
sausage	kiełbasa, kiełbaska
turkey	indyk
veal	cielęcina
venison	sarnina
cereal products	produkty zbożowe
cereal	płatki śniadaniowe
dumplings	pierogi, knedle
flour	mąka
sweets	słodycze
biscuit/cookie	ciasteczko
butter icing	krem maślany
candy	cukierki, słodycze
cheesecake	sernik
chocolate bar	baton czekoladowy
crumble	owoce zapiekane z kruszonką
crumpet	racuch
dessert/pudding	deser
doughnut	pączek
lollipop	lizak
Neapolitan ice cream	blok lodowy w trzech smakach
pancake	naleśnik
scone	ciastko, bułeczka
tart	tarta
describing food and drink	opisywanie potraw i napojów
baked	pieczony, zapiekany
boiled	gotowany
chocolate	czekoladowy
crusty	chrupiący
dried	suszony
dry	suchy; wytrawny (o winie)
fizzy	gazowany
fresh	świeży
frozen	mrożony
full-fat	pełnotłusty
ground	mielony
home-made	domowej roboty
instant	rozpuszczalny (np. o kawie)
medium	średnio wysmażony (o steku)
medium dry	półwytrawny (o winie)
microwavable	do podgrzania w mikrofalówce
poached egg	jajko w koszulce
powdered	w proszku
rare	krwisty (o steku)
scrambled eggs	jajecznica
shop-bought	kupny, kupiony w sklepie
skimmed	odtłuszczony (o mleku, jogurcie)
sliced	pokrojony w plastry
soft drink	napój bezalkoholowy
soft scoop	miękkie, łatwe do nakładania (o lodach)
stale	czerstwy
(still/sparkling/bottled) water	woda (niegazowana/gazowana/butelkowana)
vanilla	waniliowy
well-done	dobrze wysmażony (o steku)
wholemeal	razowy
extras	dodatki
blue/cream cheese	ser pleśniowy/kremowy
(sour) cream	(kwaśna) śmietana
French dressing	sos winegret
gravy	sos do pieczeni
herbs	zioła
mayo	majonez
pepper	pieprz
pickle	marynata; kiszonka, warzywo marynowane
salad dressing	sos sałatkowy
seasoning	podstawowe przyprawy, takie jak sól i pieprz
spices	przyprawy
vinegar	ocet
quantities of food	porcje żywności
bar of chocolate	tabliczka czekolady
bottle of water	butelka wody
box of tea bags	pudełko herbaty ekspresowej
carton of orange juice	karton soku pomarańczowego
jar of honey	słoik miodu
jug of milk	dzban mleka
loaf of bread	bochenek chleba
packet of crisps	paczka czipsów
piece of cake	kawałek ciasta
pot of tea	dzbanek herbaty
rasher of bacon	plaster boczku
spoonful of sugar	łyżeczka cukru
tub of ice cream	pudełko lodów
tube of tomato paste	tubka koncentratu pomidorowego
meals and their preparation	posiłki i ich przygotowanie
meals	posiłki
barbecue	grill
brunch	póżne śniadanie
packed lunch	drugie śniadanie do szkoły/pracy
snack	przekąska
supper	kolacja
tea	podwieczorek
cooking and eating verbs	czasowniki związane z gotowaniem i jedzeniem
add	dodać
bake	piec (np.chleb, ciasto)
beat	ubić
boil	gotować
break (eggs)	rozbić (jajka)
burn	przypalić
butter	posmarować masłem
chew	żuć, gryźć
chill	schłodzić
chop in bite-sized chunks	posiekać w kawałki wielkości jednego kęsa
cook (in the oven)	upiec (w piekarniku)
cool	schłodzić
cut	przeciąć, ukroić, pokroić
dice	pokroić w kostkę
flash fry	szybko usmażyć na dużym ogniu
follow a recipe	postępować według przepisu
freeze	zamrozić
go off	zepsuć się (o jedzeniu)
grate	zetrzeć na tarce
grease the pan	natłuścić patelnię
grill	piec na grillu
gulp	łyknąć
heat up	podgrzać
knead (the dough)	wyrabiać (ciasto)
lick	polizać
line	wyłożyć (np. formę papierem do pieczenia)
lose one's appetite	stracić apetyt
marinate	zamarynować
melt	roztopić (się)
mix	wymieszać (kilka składników ze sobą)
overeat	przejeść się
peel	obrać
pour	wlać
prick	nakłuć
put on a low heat	ustawić na małym ogniu, włączyć niską temperaturę
rinse	opłukać
roast	piec (mięso lub warzywa)
roll out	rozwałkować
(run out of sth) we've run out of milk	skończyło nam się mleko
season to taste	doprawić do smaku
serve	podawać
set the oven	ustawić piekarnik
shake	wstrząsnąć
shallow fry	smażyć na płytkim tłuszczu
simmer	gotować na wolnym ogniu
sip	sączyć
skin (the chicken)	zdjąć skórę (z kurczaka)
slice	pokroić na plastry
spoon in (the cake mixture)	nałożyć (ciasto) łyżką
spread	rozsmarować
sprinkle	posypać, pokropić
squeeze	wycisnąć (np.sok)
steam	ugotować na parze
stir	zamieszać, wymieszać
stock up on sth	zgromadzić coś, zaopatrzyć się w coś
strain (the pasta)	odcedzić (makaron)
swallow	połknąć
undercook	nie dogotować, nie dopiec
use sth up	zużyć coś
whisk	roztrzepać, ubic (np. jajka)
wrap	zawinąć, owinąć
utensils	przybory
bowl	miska
chopping board	deska do krojenia
corkscrew	korkociąg
crockery	naczynia
cutlery	sztućce
frying pan	patelnia
jug	dzban
kettle	czajnik
ladle	łyżka wazowa
mug	kubek
sieve	sitko
teaspoon	łyżeczka
tin/can opener	otwieracz do puszek
wooden spoon	drewniana łyżka
describing flavours	opisywanie smaków
appetising/unappetising	apetyczny/nieapetyczny
bitter	gorzki
bland	mdły
chewy	gumowaty, ciagnący się
delicious	pyszny
disgusting	obrzydliwy
edible/inedible	jadalny/niejadalny
fatty	tłusty
gristly	żylasty (o mięsie)
hot	ostry
mild	łagodny
mouth-watering	apetyczny
off-putting	odpychający
salty	słony
sour	kwaśny
spicy	pikantny
strong	mocny (o herbacie, kawie)
sweet	slodki
tasteless	bez smaku
tender	miękki, kruchy
to die for	wyśmienity
too heavily seasoned	zbyt mocno przyprawiony
tough	twardy
weak	słaby (o kawie, herbacie)
yucky	ohydny
yummy	pyszny
eating places	lokale gastronomiczne
(menu) a la carte	wybór z karty
attentive waiting staff	staranna obsługa w restauracji
bill	rachunek
cafeteria/canteen	stołówka, kantyna
celebrity chef	znany kucharz
cuisine	kuchnia (danego regionu)
culinary critic	krytyk kulinarny
delicacy	przysmak
eat out	jeść w restauracji
excellent/poor service	doskonała/beznadziejna obsługa
exorbitantly expensive	niebotycznie drogi
fish and chips	ryba z frytkami
full English breakfast	pełne angielskie śniadanie
fusion (of French and Asian cooking)	połączenie smaków (kuchni francuskiej i azjatyckiej)
leave a tip	zostawić napiwek
main course	danie główne
make reservation in advance	zarezerwować stolik z wyprzedzeniem
overpriced	zbyt drogi, zawyżony (o cenie)
portion	porcja
professional	zadowolony, profesjonalny
reasonably priced	w umiarkowanej cenie
review	recenzja
rise in (vegetarian restaurants)	wzrost liczby (restauracji wegetariańskich)
self-service	samoobsługa; samoobsługowy
service included	obsługa wliczona w cenę
set menu	zestaw, gotowe menu
side dish	dodatek do dania głównego
smeared glasses	umazane szklanki
stained tablecloth	poplamiony obrus
starter	przystawka
takeaway	danie na wynos
tipical of (Italian) cuisine	typowy dla kuchni (włoskiej)
wine list	karta win
dieting	diety
boost the immune system	wzmocnić system odpornościowy
crash diet	intensywna dieta odchudzająca
cut down on sth	ograniczyć coś
diabetes	cukrzyca
fattening	tuczący
fibre	błonnik
follow a diet	stosować dietę
go/be on a diet	przejść na dietę/być na diecie
high/low in calories	wysokokaloryczny/niskokaloryczny
home-grown food	żywność z własnej uprawy
increase the level of cholesterol	zwiększać poziom cholesterolu
junk food	niezdrowe jedzenie
lose weight	schudnąć
low in fat	niskotłuszczowy
low-carbohydrate	niskowęglowodanowy
nutritional value	wartość odżywcza
nutritious	pożywny
prevent diseases	zapobiegać chorobom
proper nutrition	właściwe odżywianie
protein	białko
put on weight	przytyć
ready meals	dania gotowe
rich in (vitamins)	bogaty w (witaminy)
strong bones	mocne kości
vitamin and mineral supplements	suplement diety -witaminy i minerały
well-balanced diet	zrównoważona dieta
other	inne
addictive	uzależniający
anticipation	radosne oczekiwanie
apron	fartuch
aroma	aromat, zapach
be obsessed with sth	mieć obsesję na punkcie czegoś
be out of date	być przestarzałym
be over the moon	być zachwyconym
benefit	korzyść; odnieść korzyść
circulation	krążenie
creaky	skrzypiący
demanding	wymagający
develop a taste for (herrings)	polubić smak (śledzi)
dispel a myth	obalić mit
divide sth into half	podzielić coś na pół
early hours	wczesne godziny
except for	oprócz
glossy	błyszczący
go along with sth	zgodzić się z czymś
growl	burczeć
harm	krzywda, szkoda; wyrządzić krzywdę
in a nutshell	krótko mówiąc
in every shape or form	w każdej postaci
indulgence	pobłażanie, dogadzanie sobie
infer	wywnioskować, wydedukować
insistent	uporczywy
let alone	nie wspominając o
longing	tęsknota, ochota
(nostalgic) feel nostalgic for something	tęsknić za czymś
not my cup of tea	nie w moim guście
out of the corner of one's eye	kątem oka
out of this world	nie z tej ziemi
praiseworthy	godny pochwały
reasonable	rozsądny; sensowny
reassure	uspokajać
resist temptation	oprzeć się pokusie
rumble	dudnienie
snore	chrapać
sympathy	współczucie
trigger	wywołać, spowodować
urge	pragnienie, chęć