stew | dusić |
boil | gotować |
steam | gotować na parze |
grill | grillować |
roast | piec (mięso) |
bake | piec (ciasto) |
fry | smażyć |
deep fry | smażyć na głębokim oleju |
sugaring | słodzenie |
fermentation | fermentacja |
pickling | kiszenie/marynowanie |
curing | peklowanie |
salting | solenie |
drying | suszenie |
smoking | wędzenie |
add | dodać |
cut | kroić (c) |
slice | kroić (s) |
stir | mieszać |
mince | mleć |
chop | siekać |
whip | ubijać |
knead | wyrabiać |
cool | chłodzić |
shell | łuskać |
mix | miksować |
wash | myć |
rub | nacierać (przyprawami) |
staff | nadziewać |
soak overnight | namoczyć przez noc |
warm up | podgrzać |
saute | podsmażyć |
prepare | przygotować |
bum | przypalić |
spice | przyprawiać |
scramble | robić jajecznicę |
rise | rosnąć (o cieście) |
go sour | skwaśnieć |
put the cooker on | włączyć kuchenkę |
put into a pot | włożyć do garnka |
squeeze | wyciskać sok |
take out of a pot | wyjąć z garnka |
go bad | zepsuć się |