| bay leaf | liść laurowy |
| broad beans | bób |
| runner beans | fasola wielokwiatowa |
| rye bread | chleb żytni |
| rye roll | bułka żytnia |
| celery stick | seler naciowy |
| celeriac | seler korzeniowy |
| chicken stew | duszone kawałki kurczaka |
| cinnamon | cynamon |
| courgette | cukinia |
| croissant | rogalik |
| eel | węgorz |
| fennel | koper włoski |
| game | dziczyzna |
| garlic clove | ząbek czosnku |
| mackerel | makrela |
| semi-skimmed milk | mleko półtłuste |
| skimmed milk | mleko odtłuszczone |
| whole milk | pełnotłuste mleko |
| poppy-seed cake | makowiec |
| poultry | drób |
| thyme | tymianek |
| dried thyme | suszony tymianek |
| tomato puree | koncentrat pomidorowy |
| trout | pstrąg |
| turnip | rzepa |
| veal | cielęcina |
| add | dodawać |
| boil | gotować,wrzeć |
| burn | przypalić |
| chop | kroić,siekać |
| cook | gotować |
| cover | przykrywać |
| crush | rozgniatać |
| diced | pokrojony w kostkę |
| finely | drobno |
| gently | delikatnie |
| ground | zmielony |
| freshly ground | świeżo zmielony |
| grate | trzeć,ucierać |
| heat | ogień |
| low heat | mały ogień |
| medium heat | średni ogień |
| ingredients | składniki |
| instructions | wskazówki |
| peel | obierać |
| prepare | przygotowywać |
| recipe | przepis |
| reduce | zmniejszyć |
| sample | próbować,kosztować |
| saucepan | rondel |
| season | doprawiać do smaku |
| simmer | gotować (się) na wolnym ogniu |
| stir | mieszać |
| taste | smakować,próbować |
| turn down | zmniejszyć2 |
| uncover | odkrywać |