| beef | wołowina |
| lamb | jagnięcina |
| mutton | baranina |
| venision | dziczyzna z jelenia |
| veal | cielęcina |
| pork | wieprzowina |
| ham | szynka |
| bacon | bekon |
| chicken | kurczak |
| turkey | indyk |
| poultry | drób |
| cod | dorsz |
| hake | morszczuk |
| plaice | flądra |
| herring | śledź |
| crayfish | rak |
| squid | kałamarnica |
| cockles | sercówki |
| mussels | omółki |
| oysters | ostrygi |
| cabbage | kapusta |
| cauliflower | kalafior |
| broccoli | brokuł |
| spinach | szpinak |
| cucumber | ogórek |
| leeks | por |
| mashrooms | grzyby |
| cougette | cukinia |
| aubergines | bakłażan |
| curry | kary |
| cumin | kmin rzymski |
| cardamom | kardamon |
| coriander | kolendra |
| paprika | papryka (przyprawa) |
| turmeric | kurkuma |
| ginger | imbir |
| cinammon | cynamon |
| nutmeg | gałka muszkatołowa |
| parsley | pietruszka |
| chives | szczypiorek |
| rosemary | rozmaryn |
| tarragon | astragon |
| thyme | tymianek |
| sage | szałwia |
| oregano | oregano |
| sweet | słodki |
| bitter | gorzki |
| sour | kwaśny |
| hot/spicy | ostry |
| mild | łagodny |
| bland | mdłe |
| salty | słone |
| sugary | zawiera dużo cukru |
| sickly | za słodki |
| savoury | dobrze przyprawiony |
| tasty | smaczny |
| tastless | bez smaku |
| delicious | pyszny |
| greasy/oily | za tłuste |
| over-cooked/overdone | przegotowane |
| under-cooked/underdone | niedogotowane |
| stodgy | ciężkostrawny |
| done to a turn | idealnie ugotowany |
| more-ish | ciągle chcę się więcej zjeść |
| boil | gotować |
| fry | smażyć |
| bake | piec (ciasta) |
| roast | piec (pieczeń) |
| grill | grilować |
| stir-fry | smażyć (w specjalnym rondlu) |
| barbecued | piec na grilu |
| seasone | doprawiać |
| starter | przystawka |
| main course | danie główne |
| dessert (sweet/pudding/afters) | deser |
| sweetcorn | kukurydza |
| lettuce | sałata |
| pea | groszek |
| radish | rzodkiewka |
| shallot | czosnek |
| turnip | rzepa |
| beetroot | burak |
| celery | seler |
| prawns | krewet |
| sardines | sardynki |
| sole | sola |
| whiting | witlinek |
| nectarine | nektarynka |
| star-fruit | karambola |
| blackcurrant | czarna porzeczka |
| raspberry | malina |
| wok | garnek do stir-smażenia |
| steamer | parownica |
| deep fat fryer | garnek do smażenia frytek |
| casserole | naczynie żaroodporne |
| braise/stew | dusić |
| food processor | robot kuchenny |
| chop | siekać |
| slice | kroić |
| whisk | trzepaczka |
| beat | ubijać |
| colander | durszlak |
| drain | odcedzać |
| grater | tarka |
| grate | trzeć |
| garlic crusher | kruszarka |
| sieve | sitko |
| sieve | odcedzać np mąke |
| peeler | obierak |
| peel | obierać |
| lemon squeezer | wyciskacz |
| squeeze | wyciskać |
| corkscrew | otwieracz |
| ladle | chochla |
| kitchen scales | waga kuchenna |
| baste | podlewać |
| bone | filetować |
| scramble | mieszać |
| mince | mielić mięso |
| shell | obierać |
| dice | pokroić w kostkę |
| peel | obierać |
| shred | siekać |
| poach | ugotować |
| carve | żłobić/dłubać |
| knead | ugniatać |
| roll | rozwałkować |
| stew | dusić |
| crust | skórki np z chleba |
| pods | łupinki |
| cluster | grono |
| stones | pestki |
| rashers | plasterek np bekonu |
| pip | pestka w cytrynie |
| rocket | rukola |
| pine nut | orzechy piniowe |
| rib | żebro |
| rumb of lamb | zad owcy |
| cutlets | kotlety |
| walnut | orzech włoski |
| meringue | beza |
| lamb chops | kotlety jagnięce |
| crust | skórka/ panierka |
| tenderness | delikatność |
| side dish | dodatkowa potrawa |
| well - done | dobrze wysmażony |
| rare | krwisty |
| complimentary | dodatkowo |
| topping | posypka/ zwieńczenie czegoś na górze |
| glaze | polewa |
| indulge in | delektować się |
