| chorizo | kiełbasa |
| salchichón | salami |
| jamón serrano | szynka dojrzewająca |
| jamón york | szynka gotowana |
| queso | ser |
| atún | tuńczyk |
| anchoas | anchois |
| col | kapusta |
| lechuga | sałata |
| patatas | ziemniaki |
| tomate | pomidor |
| tomate sece | suszony pomidor |
| soft-huevo | jajko na miękko |
| huevo duro | jajko na twardo |
| cebolla | cebula |
| cebollino | szczypiorek |
| tortilla francesa | omlet z jajek |
| tortilla de patatas | placek z ziemniaków |
| bacon | bekon |
| hamburguesa | burger |
| morcilla | kaszanka |
| pollo | kurczak |
| lomo | polędwica |
| filete | filet |
| carne picada | mięso mielone |
| calmares | kalmary |
| salchicha de frankfurt | parówka |
| mayonesa | majonez |
| mostaza | musztarda |
| ketchup | keczup |
| ajo | czosnek |
| aceite de oliva | oliwa z oliwek |
| vinagre | ocet |
| rúcula | rukola |
| flan | budyń |
| arroz | ryż |
| leche | mleko |
| gazpacho | hiszp zupa na zimno |
| canelones | cannelloni (makaron) |
| bistec | kotlet |
| helado | lody |
| lentejas | soczewica |
| fruta | owoc |
| verduras | warzywa |
| vino tinto | czerwone wino |
| vino rosado | różowe wino |
| vino blanco | białe wino |
| seco | wytrawne |
| semi-seco | półwytrawne |
| semi-dulce | półsłodkie |
| dulce | słodkie |
| freír | smażyć |
| frito | smażone |
| cocer | gotować |
| cocido | gotowane |
| asar | piec |
| asado | pieczone |
| al vapor | duszone |
| al la plancha | grillowane |
| salmón | łosoś |
| pescados | ryby |
| mariscos | owoce morza |
| fabada | fasola |
| azúcar | cukier |
| bocadillo | kanapka |
| tarta de manzana | jabłecznik |
| ensalada | sałatka |
| zumo | sok |
| limón | cytryna |
| melón | melon |
| naranja | pomarańcza |
| sandía | arbuz |
| pepino | ogórek |
| plato | danie |
| comer | jeść (obiad) |
| cenar | jeść kolacje |
| desayunar | jeść śniadanie |
| postre | deser |
| primeros | pierwsze danie (przystawka?) |
| secundos | drugie danie |
| aperitivo | przystawka |