chorizo	kiełbasa
salchichón	salami
jamón serrano	szynka dojrzewająca
jamón york	szynka gotowana
queso	ser
atún	tuńczyk
anchoas	anchois
col	kapusta
lechuga	sałata
patatas	ziemniaki
tomate	pomidor
tomate sece	suszony pomidor
soft-huevo	jajko na miękko
huevo duro	jajko na twardo
cebolla	cebula
cebollino	szczypiorek
tortilla francesa	omlet z jajek
tortilla de patatas	placek z ziemniaków
bacon	bekon
hamburguesa	burger
morcilla	kaszanka
pollo	kurczak
lomo	polędwica
filete	filet
carne picada	mięso mielone
calmares	kalmary
salchicha de frankfurt	parówka
mayonesa	majonez
mostaza	musztarda
ketchup	keczup
ajo	czosnek
aceite de oliva	oliwa z oliwek
vinagre	ocet
rúcula	rukola
flan	budyń
arroz	ryż
leche	mleko
gazpacho	hiszp zupa na zimno
canelones	cannelloni (makaron)
bistec	kotlet
helado	lody
lentejas	soczewica
fruta	owoc
verduras	warzywa
vino tinto	czerwone wino
vino rosado	różowe wino
vino blanco	białe wino
seco	wytrawne
semi-seco	półwytrawne
semi-dulce	półsłodkie
dulce	słodkie
freír	smażyć
frito	smażone
cocer	gotować
cocido	gotowane
asar	piec
asado	pieczone
al vapor	duszone
al la plancha	grillowane
salmón	łosoś
pescados	ryby
mariscos	owoce morza
fabada	fasola
azúcar	cukier
bocadillo	kanapka
tarta de manzana	jabłecznik
ensalada	sałatka
zumo	sok
limón	cytryna
melón	melon
naranja	pomarańcza
sandía	arbuz
pepino	ogórek
plato	danie
comer	jeść (obiad)
cenar	jeść kolacje
desayunar	jeść śniadanie
postre	deser
primeros	pierwsze danie (przystawka?)
secundos	drugie danie
aperitivo	przystawka