el aceite	olej, oliwa
la aceituna	oliwka
las acelgas	boćwina
el agua	woda
el aguacate	awokado
el ajo	czosnek
la albahaca	bazylia
el albaricoque, el chabacano (M)	morela (+M)
la alcachofa	karczoch
el alioli, el ajiaceite (M)	olej czosnkowy (+M)
la almeja	małż
la almendra	migdał
la anchoa	anchois
la angula	węgorz
el aperitivo	przystawka
el apio	seler
el arroz	ryż
el atún	tuńczyk
la avellana	orzech laskowy
el azafrán	szafran
el azúcar	cukier
el bacalao	dorsz