il ristorante	locale più elegante
trattoria/osteria	locali tipici (2)
agriturismo	agroturystyka
il self-service	lokal samoobsługowy
panini	bułki
anniversario di matrimonio	rocznica ślubu
salato	słony
antipasti	przystawki
contorni	dodatki
affettato misto	talerz wędlin
bruschette al pomidoro	bruschetty z pomidorami
torte salate	słone ciasta
zuppa di fagioli	zupa fasolowa
spaghetti allo scoglio	spaghetti z owocami morza
pesce spada	miecznik (ryba)
arrosto di maiale	pieczeń wieprzowa
aromi	zioła
bistecca alla griglia	stek z grilla
grigliata mista di carne	talerz różnych rodzajów grillowanego mięsa
la carne	mięso
arrosto	pieczony
fritto	smażony
pera	gruszka
crostata	ciasto kruche
prenderei	wziełabym
ci può portare	czy mógłby nam pan(i) przynieść
di + rodzajnik	funkcja nieokreślonej ilości (trochę)
macedonia di frutta	sałatka owocowa
saporito	przyprawiony, aromatyczny (też:smaczny)
amaro	gorzki
frizzante	gazowany
crudo	surowy
cotto	ugotowany
lungo	polska czarna kawa
cucchiaino di zucchero	łyżeczka cukru
piccante	ostry
altrimenti	inaczej, w przeciwnym razie
bollicine	bąbelki
al forno	pieczony
fa caldo	jest ciepło
fa freddo	jest zimno
aranciata	sok pomarańczowy
succo (di)	sok
spremuta	sok (świeżo wyciskany)
analcolico	bezalkocholowy
per me/vorrei/ io ho voglia di/ mi può portare/ io prendo/ mi porterebbe portare	zamawianie (6)
decaffeinato	bezkofeinowy
camomilla	rumianek
mela	jabłko
consigliare	polecać
mi può consigliare/ che cosa mi consiglia	mógłby mi pan(i) polecić/ co mi pan(i) poleci
centesimi	centów
pescheria	sklep z rybami
stagionato	dojrzewający (np.ser)
orata	dorada (ryba)
un etto	10 dag
trancio, pezzo	kawałek (2)
al chilo	za kilogram
sacchetto	torebka
le serve altro	potrzebuje pan(i) jeszcze czegoś?
basta così	to wszystko (ale też: dosyć tego, wystarczy)
zuccha	dynia
zucchina	cukinia
carota	marchewka
tonno	tuńczyk
arancia (le arance)	pomarańcza
pasticcini	ciasteczka
cipolla	cebula
tritare	posiekać
mettere insieme	połączyć
intanto	w międzyczasie
buttare	wrzucić
acqua bollente	gotująca się woda
cuocere	gotować
togliere dal fuoco	zdjąć z ognia
aggiungere	dodać
sugo	sos
servire	podawać
pancetta	boczek
spicchio d'aglio	ząbek czosnku
pezzetto	kawałeczek
peperoncino	ostra papryka
tagliare	kroić (na kawałki)
padella	patelnia
fare bollire	doprowadzić do wrzenia
mescolare	mieszać
cucchiaio di legno	łyżka drewniana
pentola	garnek
versare	przelewać
mazzetto di	bukiecik
formaggio pecorino	ser owczy
pinoli	orzeszki piniowe
asciugare	osuszyć,suszyć
sbucciare	obierać
mortaio	moździeż
pestare	zgniatać
composto	mieszanina
unire	połączyć
abbondante	duża ilość (obfity,liczny)
sbattere	ubijać
.. minuti per parte	... minut z każdej strony
fegato	wątróbka
desiderio	marzenie
richiesta	prośba (formale)
cortese	grzeczny, uprzejmy
permesso	pozwolenie
dare un consiglio	dac jakąś radę
facoltativo	nieobowiązkowy, dobrowolny
chiusura	zamknięcie
coltello	nóż
piatto	talerz
tovagliolo	serwetka
il limone	cytryna
bibita	napój
le tendenze alimentari	tendencje żywieniowe
rinunciare a	zrezygnować z czegoś
cibi pronti	dania gotowe
piatti surgelati	mrożonki
surgelato	zamrożony
budino	budyń
farina	mąka
marmellata	dżem
spuntino	przekąska
il modo di	sposób na
inizialmente	początkowo
appetito	apetyt
stuzzichino	przystawka
sostituito	zastąpiony
in effetti	w istocie, w rzeczywistości ...
allungato	wydłużony
indicare	wskazywać, określać
contadino	farmer
liscio	=senza ghiaccio
diffuso	rozpowszechniony
stesso	ten sam
cesto	koszyk
il peperone	papryka
pacco	paczka
ripieno	nadzienie, nadziewany
spigola	okoń
grissini	paluszki chlebowe
al banco	przy ladzie
attirare l'attenzione	przyciagać uwagę
tovagliolo di carta	serwetka papierowa
spolverare	odkurzać
gara	konkurs, zawody
pisello	groszek
condito	przyprawiony
godere	cieszyć się
matita	ołówek
l'uovo (m) le uova (f)	jajko, jajka